TABLET TOMA PEDIDO

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Equipo diseñado para restaurantes que en sus horas pico generen transacciones mayores a 40 por hora, que necesiten apoyo adicional, para satisfacer la demanda, brindando una mejor experiencia al cliente por agilidad en la toma del pedido.

Con la implementación de este sistema, se busca que la fila de clientes se evacue de una manera más ágil y rápida, evidenciando el cliente cuando llegue a la barra, el proceso de ensamble de su pedido se encuentre adelantado o en muchos casos finalizado, minimizando el tiempo de espera del cliente y brindándole una mejor experiencia.

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La persona que sale a tomar el pedido al cliente en la fila, debe estar entrenada para hacerlo, aplicando la ruta de venta y conociendo a la perfección la carta menú para brindar una buena asesoría y poder aumentar la cuenta promedio.

Al momento de realizar la toma del pedido, se le entregará al cliente una ficha con el número del localizador, con el cual se atenderá su pedido, lo anterior para evitar que el colaborador cargue los turnadores y tenga fluidez en la atención para realizar movimientos con las manos que permita aplicar minuto y medio.

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El proceso será aplicable cuando tengas más de 5 clientes en la fila, comenzando con la toma de pedidos a partir del tercer cliente, con el fin de que los que ya están en la fila no perciban su pedido demorado.

Con el propósito de agilizar la toma de pedidos se sugiere entregar carta menú a los dos clientes siguientes en la fila.

ENCENDIDO DE LA TABLET

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Encienda la tablet, oprimiendo el botón que se encuentra en la parte superior derecha.

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El equipo muestra la siguiente pantalla de inicio. Ingrese en el icono restaurante.

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Al dar clic el sistema le solicitará una clave.

La clave para ingresar es 1, 2, 3.

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En la pantalla principal selecciona el icono SIPO para ingresar al sistema.

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Espere que el sistema se cargue.

FUNCIONAMIENTO DE LA TABLET

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Aparece en la pantalla varios recuadros, ingrese por: Vendedor.

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Luego, aparece una ventana donde se muestran todos los vendedores activos del restaurante, seleccione su nombre e ingrese contraseña y presione Aceptar.

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01. Vendedor

02. Contraseña

03. Aceptar

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Aparece una pantalla donde se debe seleccionar el tipo de venta, desplegando el grupo de productos para registrar.

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Ventas tablet toma pedido

FORMAS DE BUSCAR EL PRODUCTO

Existen tres formas de buscar los productos

1

Buscar el producto en cada uno de los grupos seleccionandolo en la parte derecha. Esta es la más recomendada.

2

Digitando en la parte superior izquierda donde dice PRODUCTO, el código del producto.

3

Buscar el producto por descripción, digitando el texto buscado en la parte superior izquieda donde dice PRODUCTO.

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01. Búsqueda por grupo.

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02. Búsqueda por código de venta.

03. Búsqueda por descripción.

MENÚ FLEXIBLE

Opciones de elección que tiene el cliente, en la compra de un plato o producto de la carta menú.

RUTA PARA REGISTRAR EN LA PANTALLA

Cliente desea un combo 1 con gaseosa

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Luego se despliega, las opciones de elección de presas: Muslo contramuslo o pechuga ala.

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Cuando se solicita la bebida muestra las opciones de sabor.

PARA TENER EN CUENTA

En el menú flexible se muestran las opciones que tiene el cliente para configurar el producto a su gusto y de acuerdo con las opciones que desde mercadeo se establecieron para el producto. Cada una de las pestañas cuenta con un nombre de referencia y unos números que nos permitirán saber cómo se debe seleccionar.

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En resumen, el primer digito indica el mínimo de ítems que debe seleccionar, si dice 0 (cero) NO es obligatorio, pero si es diferente de 0 (cero), es obligatorio seleccionar la cantidad de ítems según el número mínimo. El segundo digito indica el número máximo de ítems que puede seleccionar para ese grupo.

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Cuando se realiza un registro, en la pantalla de producción se refleja el producto y en la impresora de la mesa de ensamble se imprime la comanda.

Para consultar el estado de un pedido, ingreso por “Pedidos Congelados“ mostrando los pedidos en colores, tipo semáforo:

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En la parte inferior derecha, aparece un recuadro de OBSERVACIONES, donde se puede relacionar las solicitudes específicas de los pedidos de cada cliente.


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Manejo Tablet toma pedido

CONGELAR PEDIDOS

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Da clic en la opción “Congelar pedido”.

Digite el número del pedido utilizando el teclado numérico.

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Hay dos opciones de colocar el número de la mesa o pedido. Una es dando clic debajo de la palabra PEDIDO al lado derecho de donde aparece el nombre del cliente, saldrá un teclado numérico y luego se puede digitar el pedido y por último “CONGELAR PEDIDO”.

La segunda opción es, seleccionar primero el pedido y luego dar clic en el botón CONGELAR PEDIDO, el solicitara el número de mesa o pedido.

PEDIDOS CONGELADOS

Para ver los pedidos congelados, ingrese por el botón "PEDIDOS CONGELADOS", allí verá todos los pedidos pendientes por facturar, separados por tipo de venta.

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CONSIDERACIONES

  • En el caso que se cancele un pedido o se realice un cambio de factura, se debe notificar verbalmente al área de preparación, para la cancelación del producto y al área de combos para la anulación del mismo.
  • Para generar la factura del pedido se debe hacer desde la caja principal.

APAGADO DEL EQUIPO

Primero se cierra SIPO POS, desde el botón SALIR, el sistema confirma que desea cerrar el programa y da clic en SI. Luego, procede a apagar el equipo dando clic en INICIO y luego se selecciona APAGAR.

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IMPORTANTE

Es importante tener en cuenta que el apagado de este equipo se debe realizar antes de apagar el equipo principal del Restaurante.

Tabla de contenidos

Exploración

Ventas tablet toma pedido

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Entrenamiento

Manejo Tablet Toma Pedido

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