Tabla de contenidos

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FRISBURRITO

Frisburrito Ranch

  • Tener presente: Realizar el ensamble de los frisburritos en el centro de la tortilla hacia la derecha, dejando 2 cm en la parte superior y 2 cm en la parte inferior.

Tome la tortilla si esta refrigerada precaliente en la sanduchera aprox por 15 seg, girando en el sentido de las manecillas de reloj.

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  • Adicione en el centro, 2 líneas a lo largo de salsa ranch (30 g).
  • Adicione encima a lo largo 2 pinzadas de lechuga verde crespa (20 g).
  • Adicione al lado derecho 1 cucharada al ras de 1/2 oz de pico de gallo (30 g).
  • Coloque 4 nuggets sobre la lechuga en forma vertical.
  • Adicione sobre los nuggets. 1 línea a lo largo de salsa cheddar (20 g).
  • Arme frisburrito: Sujete tortilla por los costados, realice dobles laterales de aprox 2 cm, gire rápidamente la tortilla, enrollando con los pulgares hasta el final.
  • Caliente en sanduchera aprox. 15 seg en posición horizontal y 15 seg girando 45°, las líneas deben quedar en forma de rombos.
  • Retire el frisburrito con espátula de la sanduchera.
  • Empaque en caja para frisburritos marcada con el nombre del producto.

Mesa: Caja Frisburrito, 2 servilletas, bandeja - bandejero.

Llevar o domicilio: Caja Frisburrito, 2 servilletas, 1 bolsa Kraft pequeña.

Frisburrito BBQ

  • Tener presente: Realizar el ensamble de los frisburritos en el centro de la tortilla hacia la derecha, dejando 2 cm en la parte superior y 2 cm en la parte inferior

Tome la tortilla si esta refrigerada precaliente en la sanduchera aprox por 15 seg, girando en el sentido de las manecillas de reloj.

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  • Adicione encima a lo largo 2 pinzadas de lechuga verde crespa (20 g).
  • Adicione al lado derecho 1 cuchara al ras de 1/2 oz de maicitos (10 g).
  • Adicione encima de la lechuga 1 porción de pollo desmechado, previamente calentado (70 g).
  • Adicione a lo largo 2 líneas de salsa BBQ (30 g).
  • Arme frisburrito: Sujete tortilla por los costados, realice dobles laterales de aprox 2 cm, gire rápidamente la tortilla, enrollando con los pulgares hasta el final.
  • Caliente en sanduchera aprox. 15 seg en posición horizontal y 15 seg girando 45°, las líneas deben quedar en forma de rombos.
  • Retire el frisburrito con espátula de la sanduchera.
  • Empaque en caja para frisburritos marcada con el nombre del producto.

Mesa: Caja Frisburrito, 2 servilletas, bandeja - bandejero.

Llevar o domicilio: Caja Frisburrito, 2 servilletas, 1 bolsa Kraft pequeña.

Los Frisburritos se pueden vender en combo en la siguiente presentación:

Mesa: Caja Frisburrito, 1 porción de papa francesa mediana en 1 bolsa antigrasa francesa, 2 servilletas, 1 cojín de salsa, 1 bebida de 325 mililitros, bandeja - bandejero.

Llevar o domicilio: Caja Frisburrito, 1 porción de papa francesa mediana en 1 bolsa antigrasa francesa en bolsa de papel, 2 servilletas, 1 cojín de salsa, 1 bebida de 400 mililitros , 1 bolsa Kraft pequeña.

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FRISCHULETA

  • Verifique características de calidad de las materias primas.
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  • 1 chuleta apanda
  • 1 porción grande papa francesa
  • 1 ensalada personal de repollo, campo o papa
  • 1 cojín de mostaneza BBQ (si lleva ensalada de campo)
  • 1 salsa Frisby 30g en vaso 2 onzas con tapa

Nota: La Ensalada de Campo se puede cambiar por Ensalada de Repollo o de Papa.

Mesa: Bandeja rectangular 2 divisiones, 1 vaso 2 onzas con tapa, 1 vaso 8 onzas, 1 cojín de salsa, 2 servilletas, 1 tenedor - 1 cuchillo, Bandeja – bandejero.

Domicilio: Bandeja rectangular 2 divisiones con tapa, 1 vaso 2 onzas con tapa, 1 vaso 8 onzas con tapa, 1 cojín de salsa, 2 servilletas, 1 tenedor - 1 cuchillo, 1 bolsa Kraft mediana.

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FRISNACKS

  • Verifique características de calidad de las materias primas.
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  • Sirva la gaseosa en vaso de cartón de 16 oz, adicionando previamente hielo hasta 1/4 del mismo.
  • Tape el vaso, introduzca el vaso de gaseosa en la caja snack, pase el pitillo flexible por la tapa, deje la protección de la parte superior y pasélo por el orificio de la parte superior de la caja realice los pliegues que están demarcados.
  • Lleve la tapa de la caja snack sobre el vaso de gaseosa y asegúrese de introducir bien la punta en la ranura de la caja.
  • Ubique con la pinza de pollo 7 tornados en el compartimiento.
  • Ubique una porción mediana de papa francesa o 1 porción grande si el producto es agrandado directamente con la pala de francesa en el compartimiento izquierdo de la caja snacks.
  • Ubique dos sobres de salsa a elección del cliente sobre el bandejero.

Mesa: Caja Snacks, vaso 470 mililitros con tapa, pitillo flexible, 2 cojines de salsa, 2 servilletas, bandeja - bandejero.

Llevar o domicilio: Caja pollo N°1, 1 bebida de 400 mililitros, 2 cojines de salsa, 2 servilletas, 1 bolsa Kraft pequeña.

Nota:

  • Los tornados se pueden agrandar por 10 o 13 unidades.
  • El Frisnack se pueden vender con agua, jugo o limonada en lugar de la gaseosa.
  • Si el Friscnack es en la presentación Llevar en la caja pollo o domicilio la bebida jugo o limonada se empaca vaso cristal con tapa.
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El Frisnacks también se puede vender con nuggets:

Presentación:

  • Mediana: 11 nuggets con francesa grande.
  • Grande: 13 nuggets con francesa grande
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FRISPICADA

  • Verifique características de calidad de las materias primas.
  • Ensamble la Frispicada asegurando la calidad de los productos prealistados.
  • Arme la caja.

Mesa: Caja Frispicada, 4 platos de cartón redondos, 8 servilletas, bandeja - bandejero.

Llevar o Domicilio: Caja Frispicada, 8 servilletas, 1 bolsa Kraft grande.

Ensamblar la Frispicada en el siguiente orden:

  • 5 Trozos de mazorcas
  • 8 Arepas
  • 15 Croquetas de yuca
  • 15 Nuggets
  • 10 Trozos de alitas (5 bombones y 5 antebrazos)
  • 12 Tornados

5 trozos de mazorca

15 croquetas de yuca stix

8 arepas

5 trozos de alitas (3 antebrazos - 2 bombones)

15 nuggets 12 tornados

5 trozos de alitas (3 bombones - 2 antebrazos)

  • El sistema permite tener 2 divisiones de salsa, el cliente puede elegir 2 sabores 4 sobres de cada una: Miel, blanca, rosada, tomate, BBQ, Koreana, búfalo siracha, mostaneza BBQ.
  • 2 sobres de Sal.
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Nota: Cuando la Frispicada es a llevar o domicilio, los trozos de mazorca van en bolsa mazorca.

Súper Frispicada

Mesa: Caja Frispicada, 4 presas en canastilla de ¼, 6 platos de cartón redondos, 2 sobres de sal, 10 servilletas, 10 cojines de salsa, bandeja - bandejero.

Llevar o Domicilio: Caja Frispicada, 4 presas en Caja Pollo N°2, 2 sobres de sal, 10 servilletas, 10 cojines de salsa, 1 bolsa Kraft grande.

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COMPARTI2

  • Verifique características de calidad de las materias primas.
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Preparación del producto:

  • En los compartimientos del lado derecho agregue 2 presas de pollo (pechuga ala o muslo contramuslo).
  • Encima de las presas de pollo agregue 4 nuggets y 3 tornados.
  • En los compartimientos del medio agregue 2 porciones de papa francesa mediana.
  • En los compartimientos del lado izquierdo agregue 2 porciones de ensalada de repollo o papa personal.

Mesa: Caja Comparti2, 2 tenedores, 4 servilletas, 4 cojines de salsa, 2 bolsas antigrasa de papa francesa, 2 vasos 8 onzas con tapa, 2 bebidas de 325 mililitros, bandeja - bandejero.

Llevar o Domicilio: Caja Comparti2, 2 tenedores, 4 servilletas, 4 cojines de salsa, 2 bolsas antigrasa de papa francesa, 2 vasos 8 onzas con tapa, 2 bebidas de 400 mililitros, 1 bolsa Kraft mediana.

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Picanugys​

  • Verifique características de calidad de las materias primas.

Friscombos: Frisby picanugys BBQ x 9

Empaque

Mesa

  • 1 canastilla de ¼
  • 1 lámina 30X21(9 nuggets bañados en salsa BBQ)
  • 1 porción de papa francesa mediana en bolsa antigrasa francesa
  • Ensalada personal de repollo 150g en vaso 8 onzas
  • 1 bebida de 325 mililitros
  • 1 tenedor
  • 1 cojín de salsa
  • 2 servilletas
  • 1 par de guantes BBQ
  • Bandeja - bandejero

Llevar/ Domicilio​

  • 1 Caja Pollo N°1
  • 1 lámina 30X21(9 nuggets bañados en salsa BBQ)
  • 1 porción de papa francesa mediana en bolsa antigrasa francesa en bolsa de papel
  • Ensalada personal de repollo 150g en vaso 8 onzas con tapa
  • 1 bebida de 400 mililitros
  • 1 tenedor
  • 1 cojín de salsa
  • 2 servilletas
  • 1 par de guantes BBQ
  • 1 bolsa Kraft pequeña

Friscombos: Combo para compartir (Nuggets)

Empaque

Mesa

  • 1 canastilla de ½
  • 9 nuggets
  • 4 presas
  • 2 bebidas de 325 mililitros
  • 2 platos redondos de cartón
  • 4 cojines de salsa
  • 4 servilletas
  • Bandeja - bandejero

Llevar/ Domicilio​

  • 1 caja Pollo N°2
  • 9 nuggets
  • 4 presas
  • 2 bebidas de 400 mililitros
  • 4 cojines de salsa
  • 4 servilletas
  • 1 bolsa Kraft mediana
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FRISTIERNOS

  • Verifique características de calidad de las materias primas.

Fristiernos Solos

MESA

  • 1 canastilla de ¼
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders)
  • 2 cojines de salsa
  • 2 servilletas
  • Bandeja - bandejero

LLEVAR O DOMICILIO

  • 1 caja Pollo N°1
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders)
  • 2 cojines de salsa
  • 2 servilletas
  • 1 bolsa Kraft pequeña

Fristiernos en Combo

MESA

  • 1 canastilla de ¼
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders)
  • 1 porción de papa francesa mediana
  • 3 cojines de salsa
  • 1 bebida de 325 mililitros
  • 2 servilletas
  • Bandeja - bandejero

LLEVAR O DOMICILIO

  • 1 caja Pollo N°1
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders)
  • 1 porción de papa francesa mediana junto con los Fristiernos en la caja N°1
  • 3 cojines de salsa
  • 1 bebida de 400 mililitros
  • 2 servilletas
  • 1 bolsa Kraft pequeña

Fristiernos en Combo en BBQ

MESA

  • 1 canastilla de ¼
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders bañados en salsa BBQ)
  • 1 porción de papa francesa mediana en bolsa antigrasa francesa
  • 1 cojín de salsa
  • 1 bebida de 325 mililitros
  • 1 par de guantes BBQ
  • 2 servilletas
  • Bandeja - bandejero

LLEVAR O DOMICILIO

  • 1 caja Pollo N°1
  • 1 lámina 30X21(4 Tenders bañados en salsa BBQ)
  • 1 porción de papa francesa mediana en bolsa antigrasa francesa en bolsa de papel
  • 1 cojín de salsa
  • 1 bebida de 400 mililitros
  • 1 par de guantes BBQ
  • 2 servilletas
  • 1 bolsa Kraft pequeña

Nota

En todas las presentaciones los Fristiernos se pueden agrandar en 1 o 2 unidades de tenders.

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FRISTODONTE

  • Verifique características de calidad de las materias primas.
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Preparación:

  • Retire pan de congelación.
  • Identifique precorte y complete corte con cuchillo sierra.
  • Lleve a sanduchera entre 30 segundos a 1 minuto.
  • Retire pan de la sanduchera.
  • Adicione sobre la base del pan 1 pinzada (10 g) de lechuga verde crespa.
  • Adicione una loncha de queso sabana en forma de rombo.
  • Ubique el filete sobre el queso sabana. (Bañe el filete en salsa BBQ o adicione 20 gramos de salsa Búfalo Siracha, Koreana o Salsa Frisby sobre el filete), esto se hace a elección del cliente.
  • Adicione 50 g de ensalada de repollo sobre el filete que tiene la salsa a elección del cliente.
  • Coloque parte superior del pan.

Nota: Si el producto es para llevar o domicilio la ensalada de repollo va en vaso 2 onzas con tapa.

Mesa: 1 caja Fristodonte, 2 cojines de salsa según sabor del Fristodonte o vaso 2 onzas con tapa de salsa Frisby, 2 servilletas, Bandeja – bandejero.

Llevar o domicilio: 1 caja Fristodonte, 2 cojines de salsa según sabor del Fristodonte o vaso 2 onzas con tapa de salsa Frisby, 2 servilletas, 1 bolsa Kraft pequeña.

Fristodonte en combo

Mesa: 1 caja Fristodonte, 1 porción de papa francesa mediana en bola antigrasa, 3 cojines de salsa según sabor del Fristodonte o 1 cojín de salsa y vaso 2 onzas con tapa de salsa Frisby, 1 bebida de 325 mililitros, 2 servilletas, Bandeja - bandejero.

Llevar o domicilio: 1 caja Fristodonte, 1 porción de papa francesa mediana en bolsa antigrasa francesa en bolsa de papel, 3 cojines de salsa según sabor del Fristodonte o 1 cojín de salsa y vaso 2 onzas con tapa de salsa Frisby, 1 bebida de 400 mililitros, 2 servilletas, 1 bolsa Kraft pequeña.

Nota: En el Fristodonte en combo la porción de papa francesa mediana se puede agrandar por una porción grande.

Tabla de contenidos

Entrenamiento

¿Qué tanto sabes sobre las Frisdelicias?

Lee atentamente cada enunciado y haz clic sobre el lápiz para elegir el nombre de la Frisdelicia que le corresponda. Con cada respuesta conocerás tu resultado.

1

Coloque 3 nuggets sobre la lechuga en forma diagonal

2

Adicione al lado izquierdo 1 cuchara al ras de 1 oz porcionadora de frijol (30 g).

3

Adicione encima de la lechuga 1 porción de pollo desmechado, previamente calentado (70 g).

4

Se compone de 1 Chuleta Apanada, Papas a la Francesa y 1 Ensalada.

5

Sirva la gaseosa en vaso de cartón de 16 oz, adicionando previamente hielo hasta 1/4 del mismo.

6

10 croquetas de yuca

7

Adicione a cada mitad del pan 1 loncha de queso sabana en forma de rombo.