Calidad / Lección 3: Magnesol
El MAGNESOL es un polvo filtrante de Silicato de Magnesio, que tiene un poder absorbente que remueve impurezas, partículas de apanado, olores, color y productos de degradación del aceite.
Presentación: CAJA POR 18 Kg (40 Lbs).
Temperatura: Ambiente En la bolsa abierta garantice hermeticidad con el clip de seguridad.
El uso estricto del Magnesol mantiene el aceite para freír limpio y libre de impurezas, por lo que reduce la acumulación de los malos sabores, olores y colores; el aceite conserva su calidad, dura mucho mas tiempo y los productos fritos son siempre más livianos, crujientes y deliciosamente más Dorados.
¿Qué es el Magnesol?
Calidad / Lección 3: Magnesol
Garantizar durante el tiempo que las variables de Acidez, color, humedad y oxidación se mantengan estables.
Garantizar que el sabor de los productos allí fritos conserven sus características sensoriales.
Permitir que el aceite tenga mayor durabilidad en el tiempo.
Calidad / Lección 3: Magnesol
1. Todos los días a primera hora asegure que el cajón este limpio, libre de grasa y de residuos y de humedad.
2. Arme el sistema de filtrado, garantizando también que los filtros estén limpios, con las perforaciones destapadas.
3. Coloque el filtro de tela, cambielo cada 2 días o antes si este se rompe. Si no lo cambia elimine todos los residuos sólidos presentes con espátula definida. ASEGURE EL USO DE LOS DOS CLIPS.
4. Adicione el magnesol, 12 onzas HP 4 Pollos y Fry master 3000 y 20 onzas para máquina 8 pollos. Adicione en forma de Zig Zag, garantizando que todo el filtro este cubierto.
5. Instale el cajón y déjelo listo para iniciar el proceso de fritura.
**Este proceso debe realizarse todos los días, solamente no se realiza cuando la maquina dura apagada todo el día.
Adición del magnesol
Hacer clic para ir revelando la definición.
El MAGNESOL
Es un polvo filtrante
de Silicato de Magnesio,
que tiene un poder absorbente
que remueve impurezas,
partículas de apanado,
olores, color y
productos de degradación del aceite.
Responde las preguntas dando clic sobre la opción correcta, oprime el botón siguiente para avanzar. Verifica tus aciertos en la escena. Al finalizar da clic en la opción "Calificar" para conocer tu puntuación.
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Todos los días a primera hora asegure que el cajón este limpio, libre de de grasa, de residuos y de humedad.
Arme el sistema de filtrado, garantizando también que los filtros estén limpios, con las perforaciones destapadas.
Coloque el filtro de tela, cambielo cada 2 días o antes si se rompe. Si no lo cambia elimine todos los residuos sólidos presentes con espátula definida. ASEGURE EL USO DE LOS DOS CLIPS.
Adicione el Magnesol, 12 onzas HP 4 pollos y fry master 3000 y 20 0nzas para máquina 8 pollos. Adicione en forma de Zig Zag garantizando que todo el filtro este cubierto.
Instale el cajón y déjelo listo para el proceso de fritura.
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