Atención y ventas / Lección 1: Tipos de ventas y servicios
Ventas
En Frisby para brindar la mejor EXPERIENCIA a nuestros clientes hemos dispuesto diferentes canales o medios que facilitan la venta de nuestros deliciosos productos, como son:
MESA
En este tipo de venta el cliente se acerca a cualquiera de nuestros restaurantes Frisby y solicita el pedido para consumirlo allí mismo.
LLEVAR
En este tipo de venta el cliente se acerca a cualquiera de nuestros restaurantes Frisby y solicita el pedido para consumirlo fuera de este lugar.
DOMICILIO
El cliente se comunica telefónicamente para solicitar su pedido, allí un agente de ventas toma su solicitud, asesora la compra y confirma los datos para posteriormente realizar el envío del producto cumpliendo con la promesa de entrega estimada por la compañía.
Ventas físicas
APP – SIN FILA
Es una nueva estrategia de venta mejorando la experiencia de nuestros clientes ya que este realiza su pedido por la App de Frisby, sin necesidad de hacer la fila en el restaurante o realizar llamadas. De esta manera se brinda un beneficio al cliente, el cual puede hacer su pedido con antelación para disfrutarlo.
A través de la aplicación el cliente puede elegir como prefiere disfrutar los productos de su preferencia, ya sea a “domicilio” o “sin fila (para llevar o a la mesa)”.
“Somos una marca innovadora y la primera cadena en el país en ofrecer este servicio”
Para realizar este tipo de ventas nuestros clientes deben descargar la aplicación Frisby, a través de:
Cuando el producto está listo llega un mensaje al celular para que el cliente pueda disfrutar de su pedido.
USO DE APLICACIÓN POR EL CLIENTE
El cliente ingresa a la App
Selecciona “Nuestros Productos”
Elige la ciudad
Selecciona el tipo de venta
“Sin Filas”
Selecciona si el pedido es para la mesa o para llevar
Selecciona el restaurante habilitado para este Tipo de venta
En la pantalla se muestra el horario de atención del restaurante y la dirección.
Aquí
el cliente da clic en
“Pedir aquí”
Selecciona el pedido
Realiza el pago Únicamente con tarjeta de crédito
En pantalla muestra Mensaje “Pedido enviado con éxito” y se informa al cliente el número del pedido.
Para verificar el estado de su pedido, el cliente debe actualizar dando clic en el icono.
Una vez recibe la notificación “Acércate a reclamar tu pedido” y en la APP muestra “Despachado”, el cliente puede reclamar su pedido, indicando su nombre y número del pedido.
Diligencia el número de celular, elige el tiempo de entrega y la forma de pago tarjeta de débito o crédito>
Después de realizar el pago se debe dar clic en el botón “Finalizar pedido”.
En pantalla muestra Mensaje “Pedido enviado con éxito” y se informa al cliente el número del pedido.
Para verificar el estado de su pedido, el cliente debe actualizar dando clic en el icono.
Una vez recibe la notificación “Acércate a reclamar tu pedido” y en la APP muestra “Despachado”, el cliente puede reclamar su pedido, indicando su nombre y número del pedido.
PARA TENER EN CUENTA
- Imprimir la factura cuando ya tengas el pedido listo, para que el cliente reciba la notificación "acércate a reclamar tu pedido".
- Los únicos medios de pago permitidos para los pedidos sin fila son: Tarjeta débito o crédito. No es posible pagarlo en efectivo.
- Si el cliente manifiesta que no le llego la notificación, invítalo a validar si tiene desactivadas las notificaciones o la aplicación está abierta.
PROCEDIMIENTO EN EL RESTAURANTE
Ingresa el pedido al restaurante, por la impresora de los domicilios.
Se toma la comanda y se ubica en mesa de ensamble en el orden de llegada de los pedidos.
En la comanda se verifica si el pedido es para el restaurante (mesa) o recoger (llevar)
Se ensambla el producto teniendo en cuenta las observaciones.
Ubique el producto en el espacio, como se observa en la siguiente imagen.
Cuando el cliente se acerque al punto de entrega APP e indique su nombre, confirme el código del pedido.
Verifique el pedido a entregar.
Despídase Agradeciendo por venir a Frisby.
PARA TENER EN CUENTA
Para ofrecer este tipo de servicios se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
- Los restaurantes que tengan la mesa doble línea y servicio a domicilio, esta operación se concentra en esta línea y entrega el enrutador o despacho.
- El pedido se ensambla de acuerdo con las estructuras definidas para cada producto, si es para la mesa o para llevar.
- El tiempo de servicio para el despacho de los pedidos, es el mismo de un servicio a la mesa 8 min.
- La entrega de los pedidos se debe hacer en el punto App.
- Tenga en cuenta las observaciones que aparecen en la comanda, antes de ensamblar el pedido.
- Cuando en la comanda se indique RESTAURANTE, este se refiere a un pedido para consumir a la mesa, o se indique RECOGER, es un pedido para llevar.
SEÑALIZADOR DE ENTREGA DEL PEDIDO
- Este material ayuda a identificar el punto donde el cliente se acercará a la barra para reclamar su pedido.
- Es un icono de ubicación.
- Se debe colgar en la sección donde entregaremos el producto al cliente.
PÁGINA WEB
Los productos se ofrecen a través de nuestra página web donde el cliente puede adquirirlos, y cuenta con las opciones visuales que brinda este medio además con asesoría virtual para recibirlos posteriormente por parte de nuestro domiciliario.
Dirección Web: www.frisby.com.co
Ingresa a la página www.frisby.com.co y elige la ciudad de entrega.
Selecciona el método de entrega. El cliente a través de la página web puede seleccionar el medio de entrega, el cual puede ser a domicilio o sin fila (llevar o a la mesa).
SIN FILA
Si nuestros clientes escogen este método de entrega, debe elegir en que restaurante de la ciudad desea consumir (mesa) o recoger(llevar) su pedido.
Después de seleccionar el restaurante, se procede a realizar el pedido como se indica en la siguiente imagen:
PIDE EN LINEA: A través de esta opción se solicitan nuestros productos Frisby.
Se despliega los productos y se procede a realizar el pedido.
DOMICILIO
Si el cliente desea que el método de entrega sea a domicilio, la pagina web directamente lo lleva a la página principal y allí selecciona la opción de “Pide en línea” como se indico en el paso anterior.
DOMICILIOS.COM
En este tipo de venta se ofrecen productos a través de una página web de un operador logístico asociado a la marca, el cliente hace su pedido para recibirlo posteriormente por parte de nuestros domiciliarios.
Los clientes que deciden hacer el pedido a través de este operador deben ingresar a la dirección web: www.domicilios.com
Selecciona la ciudad donde se entregará el domicilio. Se despliega un menú con las diferentes ciudades donde el operador tiene cobertura.
Luego, se procede a buscar a Frisby para realizar el pedido.
El operador le carga una página con información de los productos de nuestra empresa,
así
como los medios de pago, tiempos de entrega, el menú de nuestros productos, entre
otros, como se visualiza en la siguiente imagen.
Selecciona los productos que desea disfrutar y continua con toda la ruta de compra
que
le indique el operador
domicilios.com.
DRIVE THRU
El cliente realiza la compra desde su automóvil por medio de asesoría por altavoz, su pedido lo recibe por una ventanilla después de realizar el pago.
Ventas online
