
De acuerdo con las características de operación de cada uno de los restaurantes Frisby, los colaboradores de los cargos operativos laboran jornadas de tiempo completo o jornadas variables según sea la necesidad del restaurante.
Al momento de programar los horarios de trabajo de cada colaborador, la persona encargada debe distinguir claramente cada tipo de jornada de trabajo y la forma de manejarlas con el fin de optimizar los costos y el funcionamiento del restaurante.