- ¿Cuál es mi área de concentración?
- ¿Qué temas me llaman la atención?
- ¿Cuál es mi experiencia?
- ¿Con cuáles materias o cursos tengo afinidad?
Proyecto final / Lección 1: Introducción
Proyecto final nivel II
Para culminar con éxito el nivel II deben desarrollar un proyecto sobre algún tema o propuesta de mejora aplicada en la operación de nuestros Restaurantes, esta idea se debe desarrollar aplicando los conocimientos adquiridos durante el estudio de los cursos que componen los dos niveles que llevan aprobados en la Universidad Frisby. Adicionalmente se deben apoyar complementando las teorías buscando en Internet o en libros, es importante que en el trabajo se coloque de donde tomaron la información.
Tema a desarrollar
Para iniciar el proyecto es indispensable identificar el tema que será desarrollado durante el trabajo, ya que es importante conocer por qué, para qué, cual es el valor o la importancia del tema o situación a desarrollar. En este punto es indispensable definir el tema que desean investigar, recuerden que tenemos varios procesos en la operación de los Restaurante sobre los que podemos investigar, mejorar o profundizar como Logística, Atención y Ventas, Producto, Administración, Calidad, Modelo de Experiencia, entre otros.
La formulación del tema a desarrollar, es la estructuración de todo el proyecto, es caracterizarlo, definirlo, enmarcarlo teóricamente. Se debe, por lo tanto, sintetizar el tema proyectado a analizar, generalmente a través de un interrogante.
Una metodología para determinar el tema sobre el cual se va a desarrollar el trabajo es resolviendo una serie de preguntas, como se muestra en la siguiente imagen:
¿Cuáles son los temas que inquietan o llaman la atención?
En importante pensar detenidamente en qué temas explorados a nivel académico profesional, vistos en la plataforma de la Universidad Frisby, revisados en libros, revistas u otras publicaciones son de agrado para el estudiante.
¿Cuál es el área escogida de concentración?
El estudiante debe pensar que curso, modulo o tema le gusto más, se debe pensar ¿Cuál fue la motivación para seleccionar el curso o modulo? Quizá la respuesta sea, afinidad por el tema. Ahora se debe profundizar en el área y preguntarse: ¿con qué temas de los cursos o módulos vistos ha tenido facilidad para la comprensión, ¿cuáles le interesaría profundizar?
¿Cuál es la experiencia profesional o laboral?
De acuerdo con la experiencia profesional o laboral, el estudiante debe pensar detenidamente en qué áreas puede tener más experiencia laboral o profesional que pueda facilitar el desarrollo del proyecto y fortalecer sus capacidades profesionales.
¿Cuáles son las materias con las cuáles existe más afinidad, comprensión y facilidad para el aprendizaje?
El estudiante debe analizar en que materias se sintieron más cómodos y les fue fácil el proceso de aprendizaje. Un factor que ayudaría a determinar seria la nota de aprobación final de cada curso, el gusto por la materia, la facilidad de aprendizaje y la experiencia en el curso.
¿Cómo el tema se convierte en un proyecto final?
Cuando se selecciona el tema no se ha iniciado el proyecto, es a partir de la realidad que surge una problemática que se busca eliminar o reducir y que está conformada por diversos elementos que la sustenta.
