Contabilidad / Lección 4: Ventas y medios de pago

Tipos de ventas

Ventas a crédito

Son ventas a crédito con un cupo aprobado y autorizado por la Gerencia Financiera, a algunos clientes que hacen la solicitud y cumplen los requisitos exigidos por la empresa.

En el momento de la venta el sistema imprime tres facturas la Original y dos copias, la original es para el cliente, las dos copias deben tener firma y sello de recibido, una la deben adjuntar en el informe de ventas y la otra queda como soporte en el restaurante.

Importante

El Administrador debe hacer seguimiento al pago y cada quince días debe generar estado de cuenta para cada cliente que maneje, el primer día de cada mes se genera del 16 al 30-31 del mes anterior y el Dieciséis de cada mes la cuenta del 1 al 15 del mes en curso.

Consideraciones

Es importante tener en cuenta que si un Cliente realizo compra en dos restaurantes las copias deben quedar en cada informe donde se realizó la compra y se generó la factura.

Suele pasar que uno de los Restaurantes envía las copias al otro y hace el envió a Contabilidad a través de comunicado interno, sin reportar la venta en el informe de ventas. Este tipo de procesos generan reprocesos ya que en ninguno de los informes de ventas estaban relacionados los soportes físicos.

Es necesario que los soportes queden en los informes de venta del restaurante que realizó la venta para evitar los reprocesos e inconvenientes posteriores, ya que sin estos soportes no se puede realizar los cobros, la conciliación de cuentas y reclamaciones a los clientes en caso de que se presenten.

Ventas remotas

Al realizar este tipo de ventas es indispensable que se tengan mucho cuidado con los códigos asignados, en caso de no tener claridad sobre estos códigos, se procede a llamar al Telefrisby para conocer valor, origen y códigos; o si es necesario comunicarse con el Restaurante Origen para validar la información. En caso de que no lo realicen al momento de registrar la venta se debe informar con comunicado interno en el informe de ventas.

Situaciones para evitar con ventas remotas

  • En algunas ocasiones generan una venta remota pero no asignan los códigos, al momento de realizar el cierre se presenta un faltante en el informe de ventas y optan por poner el efectivo de su bolsillo, sin tener en cuenta que pudo ser una venta remota. Al momento de la conciliación de ventas remotas se pregunta y es donde indican o caen en cuenta porque se generó el faltante y que el encargado puso el dinero de su bolsillo.
  • Reciben dinero de una venta remota pero no asignaron los códigos y al momento de realizar el cierre se presenta un sobrante en el informe de ventas. En la observación justifican que es un sobrante Real y al momento de la conciliación de ventas remotas se consulta y es donde se determina que no era sobrante si no la venta remota que entregaron en el Restaurante XX.

Ventas especiales

Cuando se realicen este tipo de ventas se debe adjuntar copia de factura o un comunicado indicando el nombre de la persona de quien autoriza y a qué centro de costos se debe cargar.

Para tener en cuenta

  • En este tipo de ventas es frecuente que la venta llega cargada al Centro de Costos del Restaurante que entrega el Producto y no se indica el Centro de Costos real afectando el PYG del restaurante.
  • Las donaciones se deben Soportar con documentos.
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Sobre los tipos de venta

Contabilidad / Lección 4: Ventas y medios de pago

Medios de pago

Los medios de pago utilizados en Frisby son los mismos que hemos visto en los cursos Control Interno II, Tecnología II y Contabilidad I.

Importante

Las características propias de cada medio de pago son definidas por el área de control interno. El Administrador debe validar que los medios de pago estén vigentes y que el procedimiento con cada uno se aplique adecuadamente.

Control de los medios de pago

Al momento de aplicar el pago con los diferentes medios autorizados en Frisby, se debe colocar especial atención con los siguientes aspectos:

1

Préstamo de datafono

El administrador debe reportar a contabilidad cuando realicen préstamos de datafono a otros restaurantes indicando la fecha de préstamo y la de devolución o si es de manera permanente.

El no reportar estos prestamos puede generar inconvenientes para la empresa.

Proceso incorrecto

Se presenta una solicitud de Redeban, Incocrédito y demás entidades de control financiero requiriendo el envío de soportes físicos de Boucher.

La persona encargada procede a buscar el soporte físico en el restaurante, de acuerdo con la fecha de generación, este no lo encuentra siendo imposible en muchos casos dar respuesta a este requerimiento debido a que no se cuenta con el soporte físico.

 

Al cabo del tiempo se detecta que el datafono fue prestado a otro restaurante.

Para tener en cuenta

  • El no presentar estos soportes genera un débito automático a la cuenta de FRISBY representando perdida para la empresa.
  • En lo posible se debe tratar de no prestar el datafono.

2

Selección errada de tarjetas (sodexo, big pass)

Al momento de aplicar pago con tarjetas SODEXO o BIG PASS, es importante elegir la Opción Correcta, esta operación se puede validar con el cierre de datafono y en el comprobante de informe diario, en caso de no hacerlo se debe enviar comunicado al área contable.

3

Bonos o tarjeta credencial regalo frisby

Este tipo de tarjetas se deben habilitar en el momento que se realice la venta de la tarjeta, se deben adjuntar los soportes (Bouchers) en el informe de ventas.

Proceso incorrecto

Un jefe de zona hace negociación con un cliente para la venta de estos bonos, lo que hacen es que los habilitan en el Restaurante XX, cuando hacen las habilitaciones no envían los soportes o los habilitan con el datafono desenganchado e ingresan los valores como redes y no seleccionan la opción de Bonos regalo.

En el momento de la conciliación se presenta la diferencia y se hace dispendioso la consecución de la información.

En estos casos se debe habilitar los bonos, adjuntar los soportes y en caso de que sean vendidos a crédito adjuntar copia de la cuenta de cobro al informe de ventas, si ya se cuenta con la consignación adjuntar copia de la misma, e indicar en el faltante préstamo que corresponde a venta de bonos credencial regalo a Empresa XX.

Cuando un cliente llega a realizar una compra de producto y el medio de pago es con tarjeta credencial regalo deben elegir la opción de Tarjeta Credencial Regalo, muchas veces lo ingresan como una red y al conciliar se presentan diferencias, esto también lo pueden validar con el cierre de datafono y en el comprobante de informe diario, en caso de no hacerlo se debe enviar comunicado al área contable.

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