Nuestra Historia comienza el 17 de junio de 1977, en una pizzería y heladería ubicada en un pequeño local en el Parque El Lago de la ciudad de Pereira cuando don Alfredo y doña Liliana, motivados por un sueño, lograron iniciar la primera cadena de pollo apanado del país.

Fuente: Informe de sostenibilidad Frisby S.A. 2012

Posteriormente se incursiona en la venta de pollo apanado, un novedoso producto para el mercado colombiano. Desde sus inicios, Frisby ha impulsado la aplicación de las mejores prácticas de higiene de alimentos, ajustando sus procesos de elaboración a estándares de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos en Restaurantes.

Esto ha permitido que por más de 40 años de existencia y permanencia en el mercado, hoy tengamos la alegría de ser una de las marcas más recordadas por los colombianos, de modo que es posible hacer presencia en 49 cabeceras municipales, en las cuales estamos entregando nuestro Sabor Único y contribuyendo así mismo al desarrollo del país.
Durante estos más de 40 años hemos logrado consolidar la Cultura Frisby, enfocada en la formación y desarrollo del ser como aspecto fundamental. Buscamos que nuestra gente sea más integral y consciente, para que a partir de la satisfacción personal y con su entorno, podamos ofrecer un mejor servicio y transmitir este sentir a nuestros clientes.

Fuente: Informe de sostenibilidad Frisby S.A. 2015