Historia

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Inicios

1977

Actualidad

Inicios

Nuestra Historia comienza el 17 de junio de 1977, en una pizzería y heladería ubicada en un pequeño local en el Parque El Lago de la ciudad de Pereira cuando don Alfredo y doña Liliana, motivados por un sueño, lograron iniciar la primera cadena de pollo apanado del país.

Fuente: Informe de sostenibilidad Frisby S.A.

1977

Posteriormente se incursiona en la venta de pollo apanado, un novedoso producto para el mercado colombiano. Desde sus inicios, Frisby ha impulsado la aplicación de las mejores prácticas de mano factura, ajustando los procesos a estándares de calidad e innovación.

Actualidad

Desde hace más de 47 años, nuestra pasión por ofrecer un Sabor Único nos ha llevado a ser una de las marcas más queridas de Colombia con presencia en 57 cabeceras municipales, donde cada día contribuimos al desarrollo de nuestro país y fortalecemos la comunidad que nos rodea.
En Frisby, creemos que las personas son el corazón de nuestra organización, por lo que hemos consolidado nuestra Cultura Frisby, centrada en el desarrollo y formación integral de nuestro equipo. Asimismo, practicamos el Capitalismo Consciente, colaborando con nuestros grupos de interés para asegurar que nuestras operaciones sean justas y sostenibles.
Gracias a cada uno de ustedes, seguimos construyendo un futuro prometedor. Juntos, alimentamos con amor, confianza e innovación, convirtiendo cada acción en una oportunidad para hacer la diferencia.

Fuente: Informe de sostenibilidad Frisby S.A.

Frisby y su historia

Datos curiosos

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DISCO VOLADOR

En aquella época el chef lanzaba la masa de la pizza girando en el aire, esto con el objetivo de darle al producto la delgadez y redondez necesaria, la pizza girando en aire se asimilaba a un frisbee (disco volador), de allí el nombre de la marca Frisby.

Fuente: http://www.expertosenmarca.com/historia-de-marca-frisby

MARCO TULIO CALLE - PRIMER COLABORADOR
(Conductor de la camioneta. Compraba las verduras y las materias primas)

CUENTA DOÑA LILIANA CON GRAN ORGULLO

“Las personas miraban por la ventana que daba a la calle como el cocinero hacía girar en el aire la pizza y entraban preguntando por las arepas voladoras”.

RICARDO ARANGO REYES
Primer cocinero de Frisby junto a Fernando Hoyos
(hermano de don Alfredo)

EL POLLO FRITO, UN HITO QUE MARCÓ EL INICIO DE NUESTRA DELICIOSA TRADICIÓN.

Todo comenzó con el hallazgo de una innovadora máquina Henny Penny, que Fernando Hoyos compartió con Don Alfredo y Doña Liliana. Desde entonces, esta máquina se ha convertido en el corazón de nuestra cocina, garantizando que cada parte del pollo quede jugosa por dentro y crujiente por fuera. Don Alfredo, con su experticia en el arte de calibrar estas freidoras, solía decir: “El negocio de Frisby se conoce a partir de la máquina freidora, desde la cocina hacia afuera”.
La técnica y el funcionamiento de nuestras máquinas, son un testimonio de la pasión que ponemos cada uno de nosotros como equipo Frisby, a través de la dedicación y el compromiso, hemos transformado la venta de pollo frito en una experiencia memorable para nuestros clientes.

Fuente: http://www.archiexpo.es/prod/henny-penny/product-67241-410235.html

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